MAKAN RUMPUT LAUT, KUNCI UNTUK MENYEMBUHKAN GANGGUAN METABOLISME DALAM USUS ANDA

​

Bakteri khusus pemakan rumput laut yang ditemukan pada beberapa usus manusia dapat direkayasa secara genetik untuk menjadikan sebuah perawatan medis dalam flora normal.

bakteri khusus pemakan rumput laut yang ditemukan di usus manusia dapat digunakan untuk mengobati penyakit serius seperti penyakit ginjal.

Bakteri yang dikenal dengan nama Bacteroidetes ini bisa membantu orang mencerna serat khusus yang terdapat dalam rumput laut, serat yang berbeda dengan serat yang ditemukan pada buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan. Namun, tidak semua orang memiliki bakteri ini dalam flora normalnya. Tanpa mereka, Anda tidak dapat memecah rumput laut yang ditemukan dalam makanan seperti sushi atau roti Welsh laverbread. Namun, kecil kemungkinan Anda akan merasakan efek samping negatif dari ketidakhadiran mereka.

Dengan memahami bagaimana bakteri ini berevolusi, para peneliti berharap dapat mengembangkan bakteri ramah usus yang dapat direkayasa secara genetik untuk digunakan dalam pengobatan.

Untuk mempelajari lebih lanjut tentang bakteri ini, para ilmuwan di University of Michigan Medical School menguji 354 sampel feses, yang diambil dari mahasiswa kampus itu. Ini kemudian diperkenalkan ke empat serat rumput laut: porfiran, laminarin, alginat dan karagenan.

Laminarin mirip dengan kelompok senyawa lain, beta-glukan, yang lebih umum dalam sereal seperti oat, barley, gandum dan gandum hitam, dan jamur dan ragi. Ini, para peneliti percaya, bisa jadi mengapa mereka menemukan bakteri yang dibutuhkan untuk memecah laminarin di banyak sampel . Bakteri yang dibutuhkan untuk memecah tiga jenis serat lainnya jarang ditemukan di kalangan siswa mereka, meskipun karagenan ditemukan di banyak makanan olahan, di mana ia bertindak seperti gelatin.

Tim kemudian melihat susunan genetik bakteri. Anehnya, mereka memperhatikan bahwa bukan hanya spesies Bacteroidetes yang menghancurkan rumput laut. Bakteri usus umum lainnya, Firmicutes , entah bagaimana 'mengambil' gen yang dibutuhkan untuk memecah serat.

“Bakteri pada umumnya, dan bakteri di usus manusia pada khususnya, sangat mahir dalam bertukar gen,” kata Dr Eric Martens , salah satu penulis utama studi baru tersebut. “Mereka bisa bertukar kemampuan seperti [penguraian rumput laut], tapi yang lain juga. Mereka dapat bertukar sifat resistensi antibiotik, yang merupakan bagian dari alasan mengapa atau resistensi antibiotik adalah masalah seperti itu.”

Martens mengatakan penelitian sebelumnya, seperti pada tahun 2010 oleh rekan penulis Dr Jan Hendrik Hehemann , menunjukkan bahwa bakteri usus manusia memiliki nenek moyang yang sama dengan bakteri laut yang hidup di laut dan memakan rumput laut di sana . Bagaimana gen dari bakteri laut berakhir pada bakteri di mikrobioma manusia “masih menjadi misteri”.

“Ketika kami mengurutkan genom organisme ini, kami banyak bergerak di antara bakteri. Tapi kami tidak tahu seberapa sering peristiwa pertukaran ini terjadi, dan kami tidak tahu bagaimana gen ini masuk ke [bakteri di tempat pertama].”

Sekarang, para ilmuwan sedang mencari untuk memahami dengan tepat bagaimana pertukaran gen ini terjadi. Pengetahuan tersebut dapat menawarkan pengobatan baru, karena penelitian menunjukkan bakteri dapat direkayasa untuk membawa gen tertentu ke dalam usus seseorang dan menukarnya dengan anggota mikrobioma lainnya.

“Ada aplikasi bioteknologi yang sangat menarik di sini,” kata Martens. Salah satu perusahaan yang memanfaatkan teknologi tersebut bernama Novome , yang saat ini sedang berkolaborasi dengan Martens. Novome menggunakan varian bakteri pencerna rumput laut dan merekayasa genetika untuk melakukan fungsi lain.

Uji klinis saat ini sedang menyelidiki apakah bakteri dapat mengobati kondisi yang disebut hiperoksaluria, di mana orang tidak dapat memproses asam oksalat dengan benar, nutrisi yang ditemukan dalam sayuran hijau. Orang yang memiliki kadar asam oksalat tinggi akan lebih sering terkena batu ginjal dan dapat berkembang menjadi penyakit ginjal kronis.

Tapi Novome telah merekayasa genetika bakteri pemakan rumput laut untuk juga memegang gen untuk memproses asam oksalat.

Sementara bakteri yang direkayasa ini dapat diberikan sebagai probiotik, Martens menjelaskan ini akan bergantung pada bakteri yang dapat tumbuh di dalam usus, bersaing dengan semua koloni bakteri lain yang telah terbentuk di mikrobioma Anda dalam waktu yang lama.

“Kebanyakan probiotik over-the-counter saat ini tidak menjajah saluran pencernaan (GI) Anda dengan baik, karena bahkan jika Anda mengambil kapsul yang sangat besar untuk penuh probiotik, Anda paling banyak mendapatkan 10 hingga 100 miliar bakteri. . Ini jauh kalah jumlah dengan bakteri yang sudah ada di [usus Anda] dan di sana yang lebih baik beradaptasi untuk berada di sana.”

Sebagai gantinya, Novome melengkapi bakteri rekayasa mereka dengan rumput laut, untuk memberikan peluang terbaik untuk berkoloni. “Ganggang laut dapat membantu bakteri menanamkan ke dalam saluran pencernaan mereka untuk memproses [kelebihan] asam oksalat,” kata Martens.